browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Tagged With: rizs

Megáll az eszed, ha eszed!

Erőteljes táplálkozási szokás átalakító folyamaton esek át. Visszatérve Ázsiából olyan dolgokra kezdtem odafigyelni, amelyek idáig valahogy nem voltak fontosak. A koreai konyhát anno szidtam, mert zavart, hogy a rizs köré összpontosul minden. A hús csak csipegetni való dolog. Ezzel szemben a zöldségek és gyümölcsök pedig erőteljes helyet kapnak az asztalon. Nem is ez a fajta … Continue reading »

Categories: Korea, Motiváció | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 15 hozzászólás

Tsushima Miuda Panzió (Hitakatsu, Japán)

Ugyebár elmaradtam a japán utunk folytatásával. A cikk eleje ITT olvasható. Még mindig éheztünk, de szerencsére meglett az a hely, amiről csak éreztük, hogy itt kell lennie. Az első recepciónak használt házikó mellett épp ügyködött egy középkorú férfi (Takashi Hitakatsu – a neve megegyezik a sziget nevével!) és egy nő. Mint kiderült ők voltak a … Continue reading »

Categories: Japán | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 8 hozzászólás

Hétvége a rizsföldek mellett

A cím ne tévesszen meg senkit, nem a rizsföldeken dolgoztam, csak egy olyan helyre vittek (mentünk) minket, ahol vissza kell néznem, hogy mikor is jártam utoljára (március végén: itt az írás)… 5 hónapja jártam ezen a helyen és ez abból is látszott, hogy a rizsföldek akkor még pusztán hevertek. Érdekes volt most visszanézni a helyszínt. … Continue reading »

Categories: Korea | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 13 hozzászólás

Jeges leves

Tegnap vacsorára egy olyan levest ettünk, amelyet hidegen kell fogyasztani. Ízre olyan mint egy csontleves. Látványra egy barna lé, amit ráadásul hűtőből (fagyasztóból) vesznek ki. Hozzá nagyon hosszú tésztát (csuszát) kaptunk. Az íz szerintem épp a hideg miatt jön ki erőteljesebben. Koreában most nagyon nagy hőség van. Erre még rátesz a magas páratartalom is. Épp … Continue reading »

Categories: Korea | Tags: , , , , , , , , , , , , | 6 hozzászólás

Kávé, fagyi, gyorskaják, Korea

Amint már említettem, hogy a koreai társadalmat egy szóval kellene jellemezni, akkor azt mondanám: evés. Minden az evés körül forog és erre van kiélezve. Ha valakivel találkozunk, első kérdés: ettél már? Eskü ilyet a nagymamám szokott csinálni, de ez itt nemzeti szokássá fejlődte ki magát. :) Most viszont nem annyira az evési szokások lesz a … Continue reading »

Categories: Japán, Korea | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 11 hozzászólás

Koreai esküvő

Tegnap ugyebár egy esküvőn vettünk részt. Pontosabban két pár döntött úgy, hogy hivatalosan is összeköti az életét. Mapo-Gu (Szöul) épp azon részét tartózkodunk a legtöbbet, amit wedding town-nak hívnak, azaz “esküvő-városnak”. Egy nagy sugárutat kell elképzelni, aminek az oldalán kimondottan esküvői ruhákra, kiegészítőkre szakosodott üzletek vannak. Persze van ott más is, de van olyan rész, … Continue reading »

Categories: Korea, Szöul | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 10 hozzászólás

Szemeteskuka hiánya – ami nem tetszik Koreában

A legtöbben ha a téma ötleteket kérdezem a mindennapi életre kíváncsiak. Nincs is ennél jobb téma, mint a háztartási szemét kezelése. Bevallom nincs sok dolog, de ez az egyik ami kiakaszt. Kezdjük mindjárt a háztartásban. A megmaradt étel, vagy a konyhai zöldség, hús, maradék mint hulladék egy speciális kis sárga zacskóba kerül. Ide megy minden … Continue reading »

Categories: Korea, Szöul | Tags: , , , , , , , , , , | 2 hozzászólás

A rizs és ami mögötte van

A mai írás szoros összefüggésben lesz a tegnapi kulturális eltérésekről és félreértésekről szóló cikkemmel. Nem tudom ki hogy van vele, de ezek engem elég mélyen érintenek és van ami órák hosszat ott motoszkál a fejemben. Nem arról van szó, hogy megsértődnék, dehogy… csupán utálom ha valaki másnak lát, vagy gondol mint ami vagyok. Erre több … Continue reading »

Categories: Korea | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , | 15 hozzászólás

Látogatás egy koreai étteremben

Az egyik városnézés során voltunk egy koreai étteremben is. Az étterem a híres szöuli Fashion street egyik mellékutcájából közelíthető meg, ami olyan mintha a Váci utcáról beszélnénk (majd írok erről is). Aki teheti Budapesten menjen el egy koreai étterembe, lehetőleg koreai ismerősökkel (már csak a szokások ételek megismerése miatt is). Én régen készültem még Pesten, … Continue reading »

Categories: Korea, Szöul | Tags: , , , , , , , | 9 hozzászólás

Koreai tradicionális falu

… volt alkalmunk meglátogatni egy koreai tradicionális falut is. Életemben először láttam rizsföldet. Tény, hogy minden más mint a képeken. Az ember otthon elképzel sok dolgot, főleg sztereotípiákat. Milyen lehet Ázsia? Tuti mindenki rizsföldön dolgozik, stb. (ezek persze nem az én gondolataim, csak az általános vélemények ezt tükrözik). Mindenki kutyát eszik, utcára köpnek, szerv-kereskednek stb. … Continue reading »

Categories: Korea | Tags: , , , , , , , , , | 7 hozzászólás

Farmerkedés Koreában

Ha a napok nehézségi szintjeit listába kellene foglalnom, akkor a tegnapi volt a legmegterhelőbb. Nagyon jó ez a 10 napos koreai workshop, de annyira sok a program, hogy kissé kimerítő tud lenni. Én ugyebár, a thai gyerekekkel ellentétben nem a központban alszom, így a szállásig esténként 30 perc gyaloglással jutok el. Az utolsó meditációk kb. … Continue reading »

Categories: Korea, Szöul | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 hozzászólás