Tagged With: étel
Megáll az eszed, ha eszed!
Erőteljes táplálkozási szokás átalakító folyamaton esek át. Visszatérve Ázsiából olyan dolgokra kezdtem odafigyelni, amelyek idáig valahogy nem voltak fontosak. A koreai konyhát anno szidtam, mert zavart, hogy a rizs köré összpontosul minden. A hús csak csipegetni való dolog. Ezzel szemben a zöldségek és gyümölcsök pedig erőteljes helyet kapnak az asztalon. Nem is ez a fajta … Continue reading
Csuszok 2012
Bevallom őszintén nem hittem volna, hogy Csuszokkor még itt leszünk Koreában, de hát így sikerült. Ennek azért örülök, mert ez a legnagyobb ünnep és mint ilyenre én is kíváncsi voltam. Hogy mitől extra? Először is (és ezt már többször említettem) a koreai társadalom legelső témája az evés. Elég ha két ember találkozására gondolunk. A „hogy … Continue reading
Éhezés Japánban (Cusima, Hitakatsu)
„Jaj, megint mentek Japána? Úgy irigyellek benneteket!” „Ha lehetne cserélnék veletek, állítólag olyan csodálatos hely!” „Japán régi vágyam, szeretnék oda eljutni!”. Általában ilyen gondolatokat kaptam másoktól, amikor szóba került a mi ki „kényszer-utunk”. Természetesen nagyon izgalmas volt ez az út, hiszen nem egyszer említettem már, hogy a spontán dolgok okozzák a legnagyobb örömet, és a … Continue reading
Krumpli és szőlő
Szerintem nem sok kulturális sokk ért engem Koreában, vagy legalábbis én nem soroltam őket ebbe a kategóriába. Igyekszem nem meglepődni semmi. Egyrészt szóra sem érdemes a helyieknek (mert a különbségek itt azt jelentik, hogy „látod ezt még nem tudod”), másrészt meg jó azt éreztetni, hogy ezt én már tudtam. Ennek hátránya viszont a kommunikáció mérséklődése … Continue reading
Önkénteskedés Jeju-n, Seogwipo 2. rész
Tegnap ugyebár ott fejeztem be, hogy Seogwipo (Jeju) egy számomra nagyon bejövős „városka”. Egy olyan város, aminek nincs vége, mert az utcák száma olyan végtelen, hogy ha valaki azt mondja Szöulban vagyunk én elhiszem neki. A különbség persze a mediterrán környezetben van. Irtó jó ha egy város utcáin pálmafák nőnek. Olyan igazi nyaralás érzése lesz … Continue reading
FamilyMart rebranding CU, CVS for You, CU Later
Engedtessék meg, hogy az egyik ex-szakmámnak eleget téve, most kicsit marketingről írjak. Az augusztusi hónap folyamán ugyanis nagy méretekben zajlik az egyik „kisbolt” franchise hálózat rebrandingje (amikor egy márkát teljes mértékben átalakítanak, új logó, imázs, szlogenek, stb.). Konkrétan a japán-koreai FamilyMart hálózatról van szó, ami jelen van a mindennapjaimban. Éhesek vagyunk? FamilyMart! Szomjasak vagyunk? FamilyMart! … Continue reading
Jeges leves
Tegnap vacsorára egy olyan levest ettünk, amelyet hidegen kell fogyasztani. Ízre olyan mint egy csontleves. Látványra egy barna lé, amit ráadásul hűtőből (fagyasztóból) vesznek ki. Hozzá nagyon hosszú tésztát (csuszát) kaptunk. Az íz szerintem épp a hideg miatt jön ki erőteljesebben. Koreában most nagyon nagy hőség van. Erre még rátesz a magas páratartalom is. Épp … Continue reading
Több mint 200.000 ember az észak-koreai gulagokban
A világ előtt egyre nyilvánosabban jelenik meg Észak-Korea azon arca, amely a több mint 200 ezer (!) politikai fogoly munkatáborokban való tartásáról szól. Mindig megjelenik egy-egy túlélő, vagy vallomás tevő őr (utóbbit nem teljesen értem, de bizonyára van aki az őrök közül sem bírja a látványt stb.), aki beszámol az ott zajló dolgokról. A körülmények … Continue reading
Étel, ital, miegymás
A koreai konyha lassan már nemzetközi szinten ismertnek mondható. Mindenki tudja, hogy iszonyatosan sok zöldséget használnak (ami a mai elműanyagosodott, junk-food kaják által uralt világban egyenesen jól jön). Épp tegnap mutatott nekem valaki itt egy táblázatot, amely a világ nemzeteinek elhízottsági %-át mutatta. Hát a magyarok elöl voltak a listán, a szlovákok pedig még előbb. … Continue reading
Kínai konyha Koreában
A Hongik Egyetemes megázás után végül az a döntés született, hogy menjünk be egy kínai étterembe. Ez nekem nem nagyon tetszett, mert ugyebár bevételem csak a netről van, és a projektjeim átfutási ideje kicsit lassú (mire kész a munka, mire számlázhatok, mire odaér a megrendelőhöz, mire hajlandó kifizetni, mire a pénz a számlára kerül). Félelmetes … Continue reading
Első nap Szöulban
A leszállás utána az egész ügyintézés (amitől a legjobban tartottam – visszafelé ugyebár nem vettem jegyet, mert nem akarok 3 hónap után hazarepülni, inkább továbbállok egy másik országba) jobban sikerült mint gondoltam. A vámon egy hölgyhöz kerültem, aki rá se hederített a meghívó levelemre. Még a gépen kiosztottak 2 nyomtatványt, amit most itt meg is … Continue reading
